Il pesto di Biasotti
Sandro Biasotti
In un'inchiesta dedicata al basilico genovese (Sette- Corriere della sera) Camilla Baresani ha ricordato
uno dei grandi meriti dell'oggi onorevole Sandro Biasotti: "Nel 2002, l'allora presidente della Regione Liguria Sandro Biasotti si lanciò nella difesa del pesto genovese: decise di boicottare la Nestlè che aveva brevettato due ibridi di basilico destinati ad essere prodotti in Germania chiamandoli "Pesto" e "SanRemo". I giornali uscirono con titoli scontati come "La guerra del pesto", guerra che poco dopo si concluse con la vittoria dei liguri e un passo indietro della multinazionale, che ritirò i brevetti. Nel 2005, infine, è arrivato il riconoscimento Dop per il basilico genovese, mentre nel 2008 è nato il Consorzio di tutela del basilico genovese Dop".
Insomma una grande vittoria per Sandro Biasotti. Che rimarrà nella storia della Regione Liguria come il Governatore al pesto.
Elio Domeniconi
